Le déjeuner professionnel est un exercice d’équilibre : il faut que ce soit bon, que ce soit rapide, et qu’on puisse s’entendre parler. Voici comment nous vous aidons à réussir le vôtre.
1. Réservez le matin, vraiment
C’est le conseil numéro un. Entre 12h et 13h30, la salle se remplit. Un appel au 02 35 60 17 71 en début de matinée, et votre table vous attend.
2. Annoncez le nombre exact de convives
Pour les tablées nombreuses, prévenez-nous : nous préparons la table en amont et nous organisons le service pour que tout le monde soit servi ensemble. Rien n’est plus gênant qu’un plat qui arrive quand les autres ont fini.
3. Jouez la carte des formules
La formule Express (entrée + plat du jour, ou plat du jour + dessert) tient dans une heure sans donner l’impression d’être bâclée. Si le rendez-vous doit s’étirer, la formule Dauphin ajoute le dessert et le café.
4. Pensez aux assiettes à partager
L’assiette de camembert rôti et sa charcuterie (16,90 €) est un bon brise-glace : on pioche, on discute, l’ambiance se détend toute seule.
5. L’intendance, on s’en occupe
- Parking gratuit du centre commercial, juste devant
- Accès de plain-pied, adapté aux personnes à mobilité réduite
- Paiement par carte accepté
- Service continu : pas de course contre la fermeture
Le Dauphin — 6 rue François Perroux, Centre Commercial La Vatine, 76130 Mont-Saint-Aignan. Ouvert du lundi au samedi, de 8h à 20h, en service continu. Réservations au 02 35 60 17 71.